宮城県の青が飛んだ香り豊かな飛び等級を当店が丹精込めて焼き上げました。

青が飛ぶことによってほんのりほろ苦い風味と香りが増し癖になる味わいとなっております(*^^*)

飛び等級は宮城の海苔生産量の1〜2％しか収穫されない貴重品！

青飛びは普通の海苔では味わえない風味がまるで違うレアな商品です(^o^)

宮城県産浦戸諸島の巻物に適した秋芽を焼き上げ、品質を保つアルミ袋を使用しているので贈答用などにお使いいただくと喜ばれること間違いなしです。

宮城にはこんな美味しい海苔がある！と皆さまに食べていただきたいので、ネット販売のみのお手頃価格で販売いたします！

当店は入札から直接仕入れ・焼き海苔自家加工の宮城県塩釜の海苔問屋です。

☆こだわりです☆
*個人商店で大手さんのように大量生産できない変わりに、一枚一枚焼き加減を確認しながら仕上げております。歯切れや香りを良くするように常に気配りを心がけているのが心情です(^-^)/

宮城県海苔入札風景は→こちら
宮城県では常に放射能検査を行っております→報告書

冷凍網と秋芽網について：

育苗からそのまま育成にはいったノリは秋から初冬にかけて収穫されるので秋芽網(あきめあみ)栽培といい草のしっかりした、どちらかというと寿司海苔や巻物に適したものです。一方一度冷凍されたタネ網はを12月末〜3月まで収穫される海苔を冷凍網（れいとうあみ）栽培といい、冷凍網はパリッと柔らかく口どけがよいのが特徴です。
 

11月後半から４月後半まで収穫される海苔ですが、収穫時期が早く一番摘み二番摘みと最初のノリほど柔らかく風味がある高品質で美味しい海苔となっています。